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粉皮和涼皮全是大家平常生活中時常看到的食物，可是有的人卻搞不懂這兩者究竟有什么樣的差別，也有人覺得只是名稱叫法不一樣。做為山東果蔬小粉皮的生產制造廠家，今日來為大家簡單分析一下涼皮和粉皮有什么不同。

1、原料不一樣

涼皮多見大米或小麥做成，大米面做成的是米皮，小麥面做成的為面皮。通常涼皮是即食的鮮食，搭配上各類調味料，是許多地域受到歡迎的小吃。粉皮多見淀粉原料做成，能夠使用紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、綠豆淀粉等，粉皮能夠即食還可以是干燥便于儲存。

2、食用方法

粉皮能夠搭配不一樣的菜肴，涼拌、熱炒、燉煮全是優(yōu)良的挑選，不一樣做法有著不一樣的風味。而涼皮通常就是涼拌的吃法，配上一些辣椒油讓人回味無窮。

通過上述的幾點特征描述，相信大家已經針對粉皮和涼皮都有了一定的認識，如果大家還有什么別的想要了解的內容，能夠和我們做好聯(lián)系，我們將竭誠為大家服務。